Ο Καρπελαίων διηγείται την ιστορία της ελιάς.
Την ελιά τη μάζευαν οι κάτοικοι του Αιγαίου τη Νεολιθική Εποχή.
Ο Μίνωας ήταν προστάτης του ιερού δέντρου της Ελιάς.
Στην αρχαία Αθήνα ήταν ιερό δέντρο η ελιά.
Στην Παλαιά Διαθήκη ήταν το δέντρο της ελπίδας.
Σήμερα δίνει το πολύτιμο λάδι στον άνθρωπο.
